Karczochy – próbowaliście może?

Witajcie

Dziś przyszła pora na karczocha 🙂 🙂

Czy może próbowaliście go kiedyś? Karczochy kojarzą mi się z piękną Italią i jej cudowną kuchnią za którą bardzo przepadam. Postanowiłam sama przyrządzić ten witaminowy przysmak.

Tak właśnie witaminowy ponieważ taki niepozorny karczoch ma wiele pozytywnych właściwości o to, niektóre z nich:

  • witaminowa bomba: A, C i E, niacyna, są dobrym źródłem żelaza, potasu, magnezu, wapnia
  • wpływają dobrze na przemianę materii, przyśpieszają ją
  • podobno łagodzą takie objawy jak: zgaga, wzdęcia, nudności, zaparcia
  • wspierają prawidłową czynność wątroby, wspomagają jej pracę
  • obniżający poziom cholesterolu ( LDL)  i trójglicerydów we krwi

Więc zaczęłam go przyrządzać – po pierwszej próbie muszę stwierdzić, że trzeba dobrze się naszukać aby znaleźć, ładne, świeże  karczochy. Mimo wszystko trochę trzeba go obskubać aby później na spokojnie móc się delektować 🙂 . Zobaczcie jak wyglądał proces przygotowań:

Przygotowanego karczocha moczyłam kilka minut w wodzie z cytryną aby nie sczerniał a później gotowanie:

A Wy próbowaliście może? Jak Wam smakuje? Może podzielicie się  sprawdzonym przepisem 🙂 .

Pysznie i zdrowo – mniam 🙂

Sylwia

Physalis – Miechunka?

Physalis – Miechunka- to jedno to samo 🙂

Miechunka jadalna – nazywana “złotą jagodą”.  – słyszeliście o niej i jedliście ją?

Ja już tak, smaczna. Inny smak, wyróżnia się na tle innych owoców.  Jej zaletą jest zawartość w niej witamin i składników mineralnych np.: A, C, z grupy B, magnez, wapń i fosfor, żelazo.

Z uwagi na ilość składników odżywczych i witamin Physalis jest powszechnie stosowany jako środek przeciwbólowy, przeciwzapalny, moczopędny. Owoce Physalis są również stosowane jako środek wzmacniający, na zapalenie pęcherzyka żółciowego, nadciśnienie i choroby układu pokarmowego.

lysienies

Z uwagi na swój piękny wygląd używa się ją również do dekoracji 🙂 I jak skusicie się?

pozdrawiam serdecznie

Sylwia

 

 

Mój nowy sposób na kanapki :)

Witam Was

Dziś chcę Was zarazić moim dosyć niedawno odkrytym sposobem na pyszne kanapki – AWOKADO 🙂

Awokado jest pewnie Wam znane, dostępne na rynku już od dawna. Mimo to, że już je kiedyś wcześniej próbowałam to dopiero niedawno mnie przekonało do siebie w 100% :).

To będzie mój nowy zamiennik masła: świeży chlebek, awokado, świeże pomidorki i na to odrobina soli himalajskiej – aż już mi się che jeść 🙂

lysienie24

 

 

Pyszne a w dodatku zdrowe:

Ma mnóstwo właściwości odżywczych, jakich nie znajdziemy w innych owocach. Głównym składnikiem awokado są tłuszcze. Jest ich około 20-30%. Z tego tez powodu awokado nazywane jest owocem maślanym. Tłuszcze w nim zawarte to głównie nienasycone kwasy tłuszczowe, które obniżają poziom cholesterolu we krwi, zmniejszają ryzyko miażdżycy oraz poprawiają metabolizm.

Uwaga – awokado to również sporo kalorii, ale jak wszystko się dobrze dopasuje to będzie dobrze 🙂

 

 

 

Olej kokosowy – jeść czy nie jeść?

Witajcie

Czasami podpytujecie mnie o dietę na łysienie plackowate. Jest wiele składników, produktów, które możemy wprowadzić do naszej diety lub też wykluczyć natomiast nie słyszałam jeszcze o typowej diecie na łysienie plackowate. Zazwyczaj ł.p. jest następstwem czegoś, w pierwszej kolejności szukamy przyczyny ł.p. a następnie jak już zostanie zdiagnozowana to do niej można dopasować wtedy dietę.

 

łysienieplackowate24.pl

Dziś chciałabym zwrócić uwagę na Olej Kokosowy. W ostatnich miesiącach sporo słyszałam o nim zarówno z reklam jak i od znajomych – o jego bardzo dobrych właściwościach.

Stosuje się go zarówno w kuchni jak i w kosmetyce  i też określany jest również najzdrowszym olejem na świecie :). Z wymienianych właściwości polecany jest w ramach odchudzania, na zapobieganie cukrzycy, zwiększenia wytrzymałości organizmu zwłaszcza dla sportowców. Olej kokosowy ma podobno również bardzo dobre właściwości w zapobieganiu chorobom układu krążenia, wpływa na zwiększenie dobrego cholesterolu.

W kosmetyce stosuje się go do wytwarzania naturalnej pasty do zębów – ma właściwości bakteriobójcze i zapobiega próchnicy. Bardzo dobrze sprawdza się jako maseczka do włosów. Sprawia, że włosy stają się odżywione, błyszczące, gładkie. Olej kokosowy zwiększa wytrzymałość włosa i powoduje, że staje się on bardziej odporny na działania mechaniczne. Wpływa na włosy jak i na skórę głowy – leczy i dba o nie.

Nie wiem jak Wy ale ja jeszcze nie stosowałam oleju kokosowego ani w kuchni jak też nie przyrządzałam z niego żadnych kosmetyków. Z chęcią poznam opinię od osób, które go używają.

olej-kokosowy

 

pozdrawiam serdecznie

Sylwia